Scaccia patatas y cebollas
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crostini toscano con setas
ingredientes
personas
2
Pan de harina de trigo
4 lonjas
Hongos blancos
50 gramos
Ajo
1 diente
Tomates secos en aceite
10 gramos
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
entradas de Italia - Toscana
crostini toscano con setas
crostini toscano con setas
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En el último día, antes de salir, estaba almorzando con mi marido en una trattoria al aire libre y vi pasar a un hombre mayor con una cesta. Es bastante curioso, me preguntaba lo que había dentro ... Este hombre, al ver que lo miraba con seriedad, convertido a la basura para mí para satisfacer mi curiosidad, maravilla, tenía el cesto lleno de setas. Me acerqué a él y de inmediato sentí el olor proviene de la basura que había recogido esa mañana.
preparación
paso 1
Tostar ligeramente las rebanadas de pan. pan toscano tonta o pan casero.
paso 2
Limpiar los champiñones por el corte de la base y de extraerla con un paño la tierra no se deben lavar pero i a. Con la herramienta para cortar la trufa, con mucha suavidad cortar finamente las setas.
paso 3
Si te gusta, sólo frotar un diente de ajo en rebanadas de pan tostado y luego distribuir los champiñones, los pequeños trozos de tomate seco, perejil picado, una ligera molienda de pimienta.
paso 4
Enjuagar con abundante aceite de oliva virgen extra de la Toscana. De no cubrir la dulzura del hongo no hice uso de la sal.
