Tarta de palta y chocolate raw
4 recetas
Cupcakes de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de palta
ingredientes
personas
4
Harina de coco
1/2 taza
Azúcar de coco
1/4 taza
Extracto de vainilla
1 cucharita
Manteca de maní, mantequilla de maní
2 cucharas
Leche de almendras
3/4 taza
Cacao amargo
1/4 taza
Palta
1/2 unidad
Cacao amargo
3 cucharas
Extracto de vainilla
1 cucharita
Azúcar de coco
4 cucharas
postres de Chile
Cupcakes de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de palta
Cupcakes de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de palta
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Cupcakes crudiveganos sin gluten de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de mousse de chocolate de palta, una maravilla
preparación
paso 1
Masa: mezclar 1/2 taza de harina de coco, 1/4 de taza de azúcar de coco, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3/4 de taza de leche de almendras y 1/4 de taza de leche de almendras
paso 2
Poner los moldes de cupcakes en una bandeja de muffins/cupcakes.
paso 3
Rellenar con la masa los moldes hasta un poco más arriba de la mitad.
paso 4
Hacer un agujero en el centro de la masa, donde se pondrá en cada uno, una cucharadita de manteca de maní.
paso 5
Tapar los agujeros con masa rellenando el molde hasta que quede lleno de masa.
paso 6
Topping: Mezclar 1/2 de palta madura grande, 3 cucharadas de cacao amargo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 4 cucharadas de azúcar de coco. Queda como un mousse de chocolate.
paso 7
Meter la mezcla del topping en una manga pastelera.
paso 8
Con la manga pastelera, hacer el diseño que tu quieras en la parte superior del cupcake, y si deseas le puedes agregar alguna nuez arriba, yo le puse una castaña de cajú.
paso 9
A disfrutar!
