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Cuscús con un leñador

ingredientes

personas

6

Cuscús

300 gramos

Arvejas

200 gramos

Hongos en aceite

50 gramos

Azafrán

a gusto

Speck

3 lonjas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

Cebollas

1 mitad

Caldo vegetal

a gusto

platos únicos de Italia - Campania

Cuscús con un leñador

Cuscús con un leñador

con carne con gluten

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cuscús con un leñador

Plato oriental pero con sabores tradicionales

Cuscús con un leñador paso 1

paso 1

Descongele los guisantes con un poco de agua en la sartén. Después de unos minutos, elimine el exceso de agua y agregue un poco de aceite con la cebolla picada. Sazonar con sal y pimienta.

Cuscús con un leñador paso 2

paso 2

Cuando esté cocido, agregue los champiñones. Prepare el caldo o agua tibia a la que se agregará azafrán.

Cuscús con un leñador paso 3

paso 3

Vierta el cous cous (excelente también integral) en los guisantes y vierta gradualmente el caldo y el azafrán hasta que esté cubierto. Sazonar con sal. Todo a fuego lento.

Cuscús con un leñador paso 4

paso 4

Cuando esté cocido, cuando el cuscús haya absorbido el caldo, apague el fuego y déjelo reposar. Agregue la mota en tiras o cubos

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