Scacciuni
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De Stuffed Pizza Corona
ingredientes
personas
10
Pan de harina tipo 0
500 gramos
Agua
230 ml
Aceite de girasol
5 cucharas
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Salame napolitano
150 gramos
Provolone
150 gramos
Sal yodada
a gusto
panadería de Italia - Campania
De Stuffed Pizza Corona
De Stuffed Pizza Corona
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La Corona relleno pizza es una buena pizza para la cena o que se puede cortar en rodajas y estará listo para un buffet frío. Es una masa suave que envuelve un relleno rico
preparación
paso 1
Disolver la levadura en agua tibia, agregue la harina tamizada
paso 2
y amasando poco a poco añadir el aceite y la sal, por fin, sin dejar de amasar, si es necesario agregar otra cucharada de agua, hasta que la mezcla esté suave pero firme masa.
paso 3
Dejar crecer durante dos horas. Después del tiempo tomamos la masa que, mientras tanto, se habrá duplicado su volumen, aplicamos una lámina rectangular de 4/5 mm. de espesor.
paso 4
Corte, formando franjas de aproximadamente 4 cm, por medio de la masa y,
paso 5
en la otra mitad distribuir el salami y provolone picado
paso 6
Estirar la masa formando una salchicha
paso 7
que luego vamos a ir a cerrar para formar un círculo.
paso 8
Colocar la pizza sobre la bandeja de horno cubierta con un papel lievitare.Trascorso corona cepillar el tiempo de la corona de pizza con aceite y, si se desea distribuir el área de semillas de lino o el que prefiera.
paso 9
Hornear la corona pizza rellena a 180 ° durante 25 minutos,
paso 10
Luego buen apetito en absoluto !!!!!
