tallarines con salsa fresca multicolor
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Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones
ingredientes
personas
4
Tomatitos
10 unidad
Piñones secos
40 gramos
Pasas de uva, blancas y rojas
40 gramos
Alcaparras
40 gramos
Menta fresca
6 hojas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Manteca de soja
60 gramos
Harina de trigo tipo 0
40 gramos
Miga de pan
40 gramos
Berenjenas
2 unidad
platos únicos de Italia
Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones
Desmenuzar berenjena y tomates cherry con piñones
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El crumble salado de la berenjena es un delicioso aperitivo, refinados o un plato principal y super ligera de verano, también es adecuado para ser servido en ocasiones especiales
preparación
paso 1
Lavar la berenjena, seco, comprobar y y corte en cubos. En una sartén calentar un poco de aceite y añadir la berenjena.
paso 2
Cocer durante 5 minutos y añadir los tomates que tendrá en el ínterin se lavan y se cortan en cuartos.
paso 3
Mientras tanto pasas remojadas en agua tibia. Lavar y secar las alcaparras. Añadir los piñones tostados, alcaparras y pasas remojadas y apretó la berenjena y cocine por 5 minutos más.
paso 4
Se sazona con sal y pimienta. Recoge la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente, añadir la miga de pan picado y harina y se lava con la punta de los dedos hasta que la mezcla anterior.
paso 5
Grease con un poco de aceite de contenedores individuales, distribuir la mezcla de berenjena y perfumada con un poco de hoja de menta picada.
paso 6
Cubrir con migas desmoronarse, poner en el horno a 180 ° C y cocinar durante unos 20 minutos hasta que estén doradas. Llevar a la mesa y servir
