9

compartes en

Empanada de la patata dulce

ingredientes

personas

8

Camote

600 gramos

Harina de trigo

50 gramos

Harina de castañas

20 gramos

Azúcar de caña integral

2 cucharas

Canela

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Cúrcuma

a gusto

Huevos

2 unidad

Leche de avena

200 gramos

Manzanas

1 unidad

Pasas de uva

50 gramos

Higos secos

100 gramos

Aceite de girasol

a gusto

Tostadas

3 lonjas

postres de Italia - Veneto

Empanada de la patata dulce

Empanada de la patata dulce

vegetariano con gluten con huevos

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Empanada de la patata dulce

Las patatas dulces son típicos de mi partido (el delta del Po) y durante ese tiempo se pueden utilizar para los deliciosos pasteles!

Empanada de la patata dulce paso 1

paso 1

Primero hervir las patatas con piel (3 sirven promedio, se tarda aproximadamente una hora). Dejar enfriar y pelarlos, a continuación, puré con un tenedor (para un pastel más rústico) o una trituradora de la patata.

Empanada de la patata dulce paso 2

paso 2

Remojar las pasas de uva, manzana y los higos picados. Se mezcla todo junto con el azúcar, la canela, una pizca de sal y la cúrcuma.

Empanada de la patata dulce paso 3

paso 3

Añadir el puré de patatas, los huevos, la harina y la leche. Mezclar todo, la mezcla es lo suficientemente sólida!

Empanada de la patata dulce paso 4

paso 4

Engrase un molde para hornear con un diámetro 26 y se espolvorean con bizcochos rallado. Verter en la mezcla y hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Loading pic