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compartes en

En sésamo palitos de pan sin gluten

ingredientes

personas

8

Harina sin gluten para pan y leudados

250 gramos

Leche de arroz

60 gramos

Agua

80 gramos

Lievito madre liquido senza glutine

80 gramos

Aceite de oliva virgen extra

10 gramos

Sal yodada

5 gramos

panadería de Italia

En sésamo palitos de pan sin gluten

En sésamo palitos de pan sin gluten

vegano fuente de Vit. D

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

En sésamo palitos de pan sin gluten

Crujientes palitos de pan y libre de lactosa libre de gluten, con levadura o levadura de cerveza

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 1

paso 1

Si desea utilizar el 5 g de levadura suficiente. disuelto en 40 ml de agua.

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 2

paso 2

En planetaria entrar en harina con CISA (o levadura disuelta) y agua. Comenzar a amasar y añadir el plan también encontrar leche, a continuación, aceite y sal al fin

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 3

paso 3

Si utiliza otra harina regulador con líquidos debido a que la masa debe ser suave pero no demasiado líquida.

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 4

paso 4

Deje crecer en un par de horas en el interior del horno con una cacerola de agua hirviendo, por lo que va a crear el vapor que ayudará a la levadura (con masa de levadura hasta que doble, a una hora)

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 5

paso 5

Tome una tabla de cortar y terminar con un poco de aceite, untar ligeramente también las manos y formado con la mezcla del espesor prefiere cilindros.

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 6

paso 6

Espolvorear las semillas de sésamo en la tabla de cortar rodando por sus palitos de pan, siendo engrasado fácil atacar. Colocarlos así que en un papel cubierto de pergamino bandeja para hornear y poner en el horno apagado.

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 7

paso 7

Dejar crecer hasta que doble hacia arriba.

En sésamo palitos de pan sin gluten paso 8

paso 8

Rociar con aceite de oliva virgen extra y sal antes de la cocción en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

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