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compartes en

Ensalada de quinoa y garbanzos

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cebollón

1 unidad

Pimientos verdes

1 gramo

Tomate cereza

6 unidad

Menta fresca

10 hojas

Perejil

4 ramitas

Garbanzos

150 gramos

Agua

200 ml

Quinoa

100 gramos

platos únicos de Italia

Ensalada de quinoa y garbanzos

Ensalada de quinoa y garbanzos

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de quinoa y garbanzos

Una luz ensalada y fresca, rica en proteínas vegetales y muy adecuado para schiscette y picnics.

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 1

paso 1

En primer lugar, el enjuague quinua bien al ponerlo en un colador con agua corriente, esta operación es necesaria para eliminar las sustancias que podrían hacer que sea amargo, por lo que debe ser realizado con cuidado

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 2

paso 2

Luego lo puse en una sartén, sin aceite u otros condimentos, secar bien y luego tostar durante unos minutos.

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 3

paso 3

Añadir el agua, que, en mi experiencia, debe ser aproximadamente igual a una vez y media el volumen de quinua, si se quiere mantener una textura crujiente.

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 4

paso 4

También' cierto que la cantidad de agua necesaria puede variar dependiendo de la calidad de la quinua se utiliza, por lo que debe seguir las instrucciones en el paquete y la esperanza!

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 5

paso 5

Después de añadir agua, cubro con una tapa, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante diez minutos, luego se apagará y se deja reposar durante otros diez minutos.

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 6

paso 6

Una vez fría, poner la quinoa en un recipiente y la condisco con los garbanzos escurridos, tomates picados en cuartos, el pequeño pimiento en tiras, el tallo de la cebolla en trozos

Ensalada de quinoa y garbanzos paso 7

paso 7

Añadir dos cucharadas de aceite de oliva y la menta y el perejil.

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