Quiche de calabacín asado, piñones y hierbas
primer plato de Italia
Espaguetis con bayas Physalis y botarga
Espaguetis con bayas Physalis y botarga
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta dos veces súper ... entre los ingredientes no son súper frutas y además es muy fácil de hacer!
preparación
paso 1
Ponga a hervir una olla de agua salada. Remojar bayas Physalis en agua caliente.
paso 2
Pela aguda larancia, es decir sbucciala como si estuviera pelando una manzana, pelar y también dellalbedo privala, la parte blanca, y cortar en cubos.
paso 3
Hacer una cacerola de calor en el cual pone los piñones y tostali poco, mantener el fuego a bajo y se desplaza de forma continua, ya que no se queman muy rápidamente.
paso 4
Quitar los piñones de la sartén y ponerlos a enfriar bien distribuido sobre un paño o toalla de papel limpia y seca.
paso 5
Cuando el agua empiece a hervir echar la pasta y cocinar durante el tiempo indicado en el paquete si te gusta el diente como yo, incluso un minuto o dos menos de cocción va a terminar en la sartén con la salsa.
paso 6
Ponga la cacerola un par de cucharadas de aceite, simplemente calentar y añadir larancia y bayas. Hacer suavizar y caramelizar ligeramente.
paso 7
Una vez que la pasta esté cocida scolala preservar aclimatarse un poco de la cocina, se vierte en la sartén con la salsa y saltar con la salsa, añadiendo el agua de cocción, un poco a la vez para mantener la superficie húmeda.
paso 8
Retirar del fuego añadir los piñones y mezclar. Sirva inmediatamente rociada con un montón de bottarga rallada actualmente.