Pasta con tomates cherry y aguacate
10 recetas
espaguetis integrales con aguacate pesto, boletus y datterini
ingredientes
personas
3
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Azúcar blanca
2 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Albahaca
5 hojas
Palta
2 unidad
Hongos blancos
70 gramos
Tomates perita
10 unidad
Espaguetis integrales
240 gramos
primer plato de Italia
espaguetis integrales con aguacate pesto, boletus y datterini
espaguetis integrales con aguacate pesto, boletus y datterini
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En primer lugar original, sabrosa y saludable!
preparación
paso 1
Suavizar la porcini secado poniendo en remojo en agua durante al menos 20 minutos.
paso 2
En una licuadora mezclar los dos aguacate limpio y cortado en dados pequeños con hojas de albahaca a su vez un par de abundante aceite, la sal y el azúcar y espumosa y suave
paso 3
Añadir más aceite si es necesario y se sazona con sal y azúcar al gusto.
paso 4
Cuando los champiñones estén listos para calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite y saltear la setas con un poco de ajo en polvo, sal y cubrir con un dedo para cocinar agua caliente.
paso 5
Hervir la pasta en agua con sal, y si bien esto es cocinar cortar los tomates por la mitad y añadirlos a las setas cuando el agua de cocción se retira, a continuación, se sazona con sal y pimienta.
paso 6
Escurrir la pasta al dente unirla a la olla con setas y tomates y cocinar el conjunto mediante la adición de al menos 2 cucharadas de agua de cocción.
paso 7
Retirar del fuego, añadir el pesto y aguacate para mezclar bien todos los ingredientes. Sirva inmediatamente. Buon Appetito !!
