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compartes en

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas

ingredientes

personas

5

Pesto alla genovese senza aglio Valbona

125 gramos

descubre más

Avellanas

50 gramos

Cúrcuma

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Huevos

5 unidad

Sémola

200 gramos

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

primer plato de Italia

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas

pasta fresca hecha en casa a la fragancia cúrcuma, rematado con una gran salsa pesto sin ajo. Cocina con receta de Sara Sara Bonaccorsi

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 1

paso 1

Comenzar a preparar las mariposas frescas tamizar las harinas y organizarlos en un montón en una pastelería. En el centro colocar los huevos, la sal y si te gusta una pizca de cúrcuma.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 2

paso 2

Mezclar los ingredientes, primero con un tenedor y luego con las manos; amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 3

paso 3

Dejar reposar la masa cubierta durante unos 30 minutos.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 4

paso 4

Estirar la masa en una hoja delgada; el espesor debe ser milímetros circa1.5. Con una rueda dentada, la obtención de rectángulos de ancho aproximadamente 3 centímetros por 6.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 5

paso 5

La formación de las mariposas: lugar el índice en el centro de los lados del rectángulo y básicos con el pulgar y el dedo medio; a continuación, quitar el índice y pulse el centro de adherirse muy bien las dos partes.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 6

paso 6

Dejar reposar 30 minutos de aire. Mientras tanto, Pique las tuercas y reservar.

Farfalle con salsa de pesto y nueces picadas paso 7

paso 7

Cocer la Farfalle en agua hirviendo con sal durante unos 12 minutos; escurrir y sazonar con salsa de pesto y avellanas troceadas.

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