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compartes en

fideos de verano

ingredientes

personas

2

Tagliatelle, Sfoglia Ruvida

200 gramos

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Grana Padano rallado

50 gramos

Leche parcialmente descremada

100 gramos

Flores de calabaza

250 gramos

Albahaca

4 cucharas

Tomillo fresco

2 cucharitas

Nuez moscada

1 cucharita

Pimienta cayena

a gusto

Tomates maduros

100 gramos

primer plato de Italia - Puglia

fideos de verano

fideos de verano

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

fideos de verano

El primer plato con ingredientes típicos estivi..gustoso y fáciles de preparar

fideos de verano paso 1

paso 1

Limpiar las flores de calabaza, eliminando el tallo espinoso si, lavar suavemente ellos y dejarlos escurrir y secar. Gire a la derecha de la primera etapa el agua a ebullición.

fideos de verano paso 2

paso 2

En una sartén freír dos cucharadas de aceite, añadir las flores de calabacín, albahaca y cocinar con tapa durante unos 10 minutos a fuego lento. Añadir la sal, quitar la tapa y cocine por 5 minutos.

fideos de verano paso 3

paso 3

Preparar la crema de parmesano: En una olla hervir la leche, el queso parmesano y la nuez moscada y cocine a fuego lento y revolver hasta que el queso se haya derretido unos 5 minutos

fideos de verano paso 4

paso 4

Mezclar parte de las flores de calabacín con crema de parmesano y añadir la albahaca restante. Otras flores de calabacín servirán para decorar el plato.

fideos de verano paso 5

paso 5

Para los tomates: Calentar un poco de aceite de oliva con un diente de ajo, añadir los tomates enteros y se lavó y tomillo. Cocine a menudo moviendo la sartén hasta que comienzan a romper 10 minutos depende del tamaño

fideos de verano paso 6

paso 6

Saltar los fideos al dente y crema de parmesano y calabaza flores, decorar con calabaza cabo, tomates cherry, queso parmesano y pimienta. Las flores de calabacín también pueden ser batidos .. Buen provecho!

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