3

compartes en

Filete al cilantro

ingredientes

personas

4

Filete de res

1000 gramos

Aceite de oliva virgen extra

150 ml

Salsa de soja

200 ml

Cilantro

2 tazas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de Chile

Filete al cilantro

Filete al cilantro

con carne fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

23 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Filete al cilantro

Una exquisita forma de preparar un filete diferente

Filete al cilantro paso 1

paso 1

En una procesadora de alimentos mezclar, aceite de oliva , salsa de soja y cilantro , procesar y reservar

Filete al cilantro paso 2

paso 2

Limpiar el filete y sal pimentar a gusto

Filete al cilantro paso 3

paso 3

Cubrir el filete con la mezcla reservada , tapar y refrigerar al menos 24 horas

Filete al cilantro paso 4

paso 4

Pasado el tiempo poner un sartén a calentar hasta punto humo , ósea el sartén suelta humo

Filete al cilantro paso 5

paso 5

Con unas pinzas tomar el filete escurrís en la fuente y llevar al sartén y sellar por todos lados

Filete al cilantro paso 6

paso 6

Una vez sellado llevar otra ves a la fuente con la mezcla y cubrir con ella

Filete al cilantro paso 7

paso 7

Llevar a horno precalentado suave 20 minuto 10 por lado

Filete al cilantro paso 8

paso 8

A los 20 minutos apagar y sacar del horno para que no se cocine más

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