En Mostaza chuleta de cerdo con adorna Baked Potato
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Filete de cerdo sobre una cama de puré de patatas.
ingredientes
personas
2
Filete de cerdo
250 gramos
Papas
450 gramos
Cheddar
20 gramos
Jamón crudo
2 lonjas
Salvia fresca
6 hojas
segundo plato de mundo
Filete de cerdo sobre una cama de puré de patatas.
Filete de cerdo sobre una cama de puré de patatas.
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta simple, con cinco ingredientes, para causar una gran impresión!
preparación
paso 1
Pele las papas y córtelas en rodajas, mientras calentamos el agua salada en la olla y la llevamos a ebullición. Cocinamos de 10 a 15 minutos, verificando la cocción con un tenedor, deben ser suaves.
paso 2
Escurra, triture con un tenedor o con un triturador de papas y sazone con sal, pimienta y agregue (si lo desea) o una gota de leche o un pellizco de mantequilla, para que el puré sea más aterciopelado.
paso 3
Cuando el puré está listo, nos dedicamos a la carne. Calentar la sartén con un poco de aceite y sellemos la carne.
paso 4
Vamos a dorar por todos lados, volviéndolo con regularidad y siempre manteniendo una llama media-alta, ayudémos con una pinza de barbacoa para moverlo, para no arriesgarnos a romper el filete. De esta manera, la carne retendrá todos los jugos en el interior, cuando esté cocida.
paso 5
Organizamos el puré en la sartén, creando un espacio en el centro donde pondremos la carne.
paso 6
Hornee a 200 grados por 15-20 minutos (dependiendo del grosor de la carne). Mientras tanto, en la sartén donde sellamos la carne, dejemos que los jugos se cocinen, con salvia, sabor. Si hubo pocos, agregue una gota de aceite.
paso 7
Hornee la sartén, sazone la carne con el jugo y las hojas de salvia, distribuya el queso sobre puré de patatas y finalmente cree pequeñas rosetas con jamón, enrolle las rebanadas en el lado corto y colóquelas en puré de papas.
paso 8
En el horno con la parrilla por 5-10 minutos (dependiendo de su horno). Una vez horneado, recomiendo dejar reposar la carne en una tabla de cortar durante 5 minutos, antes de cortarla y colocarla en la sartén, ¡lista para llevarla a la mesa!
