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compartes en

galletas de mantequilla con láminas de almendra

ingredientes

personas

8

Levadura para dulces

5 gramos

Azúcar impalpable

a gusto

Almendras fileteadas

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Cáscara de limón

1 cucharita

Huevos

1 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Manteca, mantequilla

125 gramos

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

postres de Italia

galletas de mantequilla con láminas de almendra

galletas de mantequilla con láminas de almendra

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

galletas de mantequilla con láminas de almendra

Esta primera receta, muy simple, es la base ideal para pasteles y galletas, que se puede utilizar para crear dulce de lujo especial!

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 1

paso 1

Coloque en un plano de trabajo o en una harina planetaria, añadir el azúcar y la mantequilla cortada en trozos y una pizca de sal.

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 2

paso 2

Iniciar el procesamiento inicial, recordando no calentar demasiado la mantequilla:

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 3

paso 3

Añadir el huevo y la ralladura de limón, y en caso de que haya decidido utilizar el polvo de hornear, unirla a la mezcla.

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 4

paso 4

Crear una masa homogénea que tendrá que estar en la nevera durante al menos 30 minutos, cubierto con papel film o un paño.

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 5

paso 5

Una vez que el tiempo de reposo, extender la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada o sobre papel de horno, cortar en este punto las cookies con las formas que más populares.

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 6

paso 6

Con el fin de no sobrecalentar la mezcla, a menudo utilizar una parte de ella para preparar las primeras formas y mantener el resto de la masa en el refrigerador, muy dependiente de la temperatura exterior, siendo verano todavía

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 7

paso 7

Ponga sus galletas en una bandeja de horno previamente preparada con papel de hornear y hornear a 180 ° durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la superficie es oro

galletas de mantequilla con láminas de almendra paso 8

paso 8

He utilizado el modo de ventilación para cocinar. Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con azúcar en polvo y almendras fileteadas, hecha previamente tostado en la sartén hasta que estén doradas.

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