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compartes en

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa

ingredientes

personas

8

Fécula de papa

35 gramos

Almidón de maíz, Maicena

35 gramos

Huevos

5 unidad

Cacao amargo

2 cucharas

Azúcar blanca

100 gramos

Mermelada de damasco

8 cucharas

postres de Italia

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa

vegetariano con huevos

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa

No soy codicioso como los que con Nutella, pero igual de bueno y sin duda más saludable

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 1

paso 1

Dividir las yemas de las claras de cuatro huevos. Batir las claras de huevo con una cucharada de azúcar. Añadir a las yemas de huevo y encaja muy bien con el azúcar.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 2

paso 2

Cuando la mezcla es agradable hinchada combinar suavemente la harina. Dividir en dos cuencos la mezcla. Añadir a una parte el cacao tamizado y mezcla bien.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 3

paso 3

A continuación, se combinan para cada plato la mitad de las claras de huevo, siempre desde abajo hacia arriba, no para desmantelarlos. Calentar el horno a 220 grados.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 4

paso 4

En una bandeja de horno cubierta con cartaforno extender la mezcla con el chocolate, bien nivelada y cocer durante 5 minutos, no más.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 5

paso 5

Retirar del horno y se extendió sobre la mezcla de clara, la nivelación muy bien y hornear de nuevo durante otros 5 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 6

paso 6

En este punto se puede recortar los bordes y ligeramente separar el bizcocho del papel de horno para hacer más fácil que arrolla a continuación.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 7

paso 7

Repartidas en toda la superficie de la mermelada de bizcocho dejando libre un centímetro del borde. Comenzando por el lado más largo también empezar a rodar con la ayuda de la cartaforno.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 8

paso 8

Al llegar al final muy bien agitar y refrigere por lo menos una hora antes de cortar.

Gira en el Jam albaricoques sin gluten y sin lactosa paso 9

paso 9

Una vez cortada en rodajas bien gruesas, si se desea crear el efecto de la rótula original, se disuelven 100 g de chocolate negro al baño maría o en el microondas y tuffateci en una parte de la pieza giratoria.

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