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compartes en

gnocchi de ricotta con salsa de pescado

ingredientes

personas

7

Piñones secos

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Zanahorias

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Salsa de tomate, sin sal

1 litro

Perejil

1 ramita

Bejel

400 gramos

Cebollín

a gusto

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Ricota de oveja

700 gramos

primer plato de Italia

gnocchi de ricotta con salsa de pescado

gnocchi de ricotta con salsa de pescado

con gluten con pescado con lactosa con nueces rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

gnocchi de ricotta con salsa de pescado

delicioso y sabroso plato

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 1

paso 1

Preparar la mezcla de la harina y ricottta con cebollino gnocchi, nell'attrezzino pasarlos y ponerlos en la retina.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 2

paso 2

Preparar la salsa: cortar la cabeza de un mar-gallinas y mantenerlo en reserva con el fin de preparar una sopa de pescado, a continuación, limpia y filetear el pescado y siempre poniendo el hueso.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 3

paso 3

Para hacer la sopa, si usted no tiene suficientes residuos se puede poner, en este caso, las cabezas y huesos en el congelador.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 4

paso 4

Ahora bien, no necesito, pero es posible preparar la sopa y hacer los cubos en el congelador, de modo que cuando hacemos un risotto de marisco tenemos el caldo perfumado listo.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 5

paso 5

Después de que el pescado en filetes, cortar con un cuchillo en trozos pequeños.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 6

paso 6

En una olla grande poner el aceite, el ajo y rehogar escalfado

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 7

paso 7

Añadir la salsa de tomate y después de la cocción durante al menos 20 min. añadir los trozos de pescado, perejil y un poco de cebollino, sal y pimienta al final.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 8

paso 8

Cocer en agua salada, pero a fuego lento las bolas de masa hervida, escurrir con una espumadera y colocarlos en la sartén con la salsa de pescado. Mezclar suavemente.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 9

paso 9

Cortar las zanahorias en juliana harina ellos y hacer que se fríen en aceite, escurrir sobre papel absorbente.

gnocchi de ricotta con salsa de pescado paso 10

paso 10

Componemos el plato: albóndigas, salsa de pescado, apoyamos sobre las zanahorias fritas y poner los piñones, un poco de aceite, y el plato está listo para ser probado, así como admirado

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