5

compartes en

Gorgonzola gnocchi y champiñones

ingredientes

personas

5

Chalote

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Leche entera

1 cuchara

Champignon, champiñones

500 gramos

Gorgonzola DOP

400 gramos

Ñoquis

500 gramos

primer plato de Italia

Gorgonzola gnocchi y champiñones

Gorgonzola gnocchi y champiñones

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gorgonzola gnocchi y champiñones

Un primer curso realmente deliziosocon el sabor del gnocchi gorgonzola fundió en y la suavidad de las setas

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 1

paso 1

Comenzamos con las setas: si los ha comprado toda supuesto que hay que limpiarlos de la tierra y lavarlos muy rápidamente, y cortar en rodajas o trozos pequeños

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 2

paso 2

Calentar una sartén con un poco Dolio con chalotes (limpiado, se lava y se corta en trozos pequeños)

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 3

paso 3

Fry pero no mucho, en este punto, añadir las setas y sal, tapar, remover de vez en cuando, incluso dejar cocer 20-30 minutos a fuego lento, hasta que estén suaves pero no demasiado.

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Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 4

paso 4

En una sartén poner el queso gorgonzola en trozos pequeños y se funden bien, revolviendo constantemente, si se seca, añadir un poco de leche, debe ser una crema suave

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 5

paso 5

Para cocinar las bolas de masa como de costumbre en agua salada a hervir y cuando salen a la superficie que están listos, escurrir unos pocos a la vez con una espumadera

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 6

paso 6

Verterlos en el queso azul derretida, mezclar suavemente a fuego lento. Por último añadir las setas y dejar que mezclar todos los ingredientes

Gorgonzola gnocchi y champiñones paso 7

paso 7

Apagar y servir caliente, se siente que el gusto. Servir el plato con trocitos de pan

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