Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia
Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio
Hamburguesas De Berenjena Y Taleggio
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato fácil y sabroso con un toque de cremosidad.
preparación
paso 1
Cocer las berenjenas a la parrilla, una vez cocidas, picarlas con un diente de ajo, el perejil, la ricotta salada y el queso parmesano.
paso 2
Una vez picado, agregue los nuevos y gradualmente las migajas de pan hasta obtener una masa bastante firme. Sazonar con sal y pimienta.
paso 3
Añadir los huevos y mezclar para incorporarlos bien. Cortar el queso taleggio en pequeños cuadrados.
paso 4
Forme las hamburguesas con un tazón de pasta, ponga un poco de masa y enróllelo bien, ponga los trozos de taleggio y cúbralos con la nivelación de berenjenas.
paso 5
Una vez listo, cocine en muy poco aceite hasta que las hamburguesas tomen color.