Panqueques básicos
de
21 recetas
Illusion pancake
ingredientes
personas
1
Harina de avena
25 gramos
Harina de arroz
60 gramos
Huevos
1 unidad
Huevo, clara
70 gramos
Bicarbonato
1/2 cucharita
Skyr
150 gramos
Duraznos
1 unidad
Ciruelas
1 unidad
Gotas de chocolate fundido vegano
1 cucharita
Jugo de limón
1 cuchara
postres de Italia - Campania
Illusion pancake
Illusion pancake
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Pancake proteico frutta e skyr
preparación
paso 1
Unire le farine in una terrina e mescolare con una frusta a mano.
paso 2
Alle farine aggiungere uova e albume
paso 3
Dopo aver ottenuto un composto omogeneo e senza grumi aggiungere il bicarbonato col limone e rimescolare con la frusta energicamente.
paso 4
Inserire una parte delle gocce di cioccolato a metà cottura e la restante parte lasciarla per guarnire. Cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti (5 da un lato e 5 dall'altro) . Fare la prova dello stecchino a fine cottura.
paso 5
Guarnire con dello skyr, la frutta e la restante parte di gocce di cioccolato.
