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compartes en

integrales Tortelli brócoli y las nueces

ingredientes

personas

4

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Nueces Pecan

50 gramos

Ricota

100 gramos

Brócoli

300 gramos

Agua

25 gramos

Huevos

1 unidad

Harina integral

200 gramos

primer plato de Italia

integrales Tortelli brócoli y las nueces

integrales Tortelli brócoli y las nueces

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

integrales Tortelli brócoli y las nueces

Toda tortellini con brócoli y frutos secos es un primer plato muy sabroso.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 1

paso 1

Comenzamos dallimpasto. Sobre un plan de tamizar 200 gramos de harina de trigo, la pausa centro de dos huevos, añadir una pizca de sal y 1/2 agua de la taza de café.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 2

paso 2

Amasar bien hasta obtener una bola suave agradable que vamos a dejar reposar en una bolsa de plástico en el congelador para unoretta.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 3

paso 3

Mientras tanto, pasamos a llenar. Lavamos y se divide en pedazos más pequeños de brócoli siciliana.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 4

paso 4

Lessiamoli en agua con sal hasta que estén bien cocidos. Así scoliamoli y dejar que se enfríe.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 5

paso 5

Mientras tanto finamente que tritiamo 50 gramos de nueces. Pasamos horas en el mezclador hasta el houseline brócoli dejando un poco de todo para la decoración.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 6

paso 6

Transferimos la mezcla en un bol, añadir el queso ricotta, nueces, una pizca de nuez moscada, sal y amalgamiamo fijamos todo.

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integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 7

paso 7

Ahora continuamos con la masa, massaggiamolo algunos más (todavía en la superficie de trabajo enharinada) y comenzamos a extenderla con un rodillo o si se encuentra en gradonon es mi caso !!!

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 8

paso 8

O stendiamolo poco a la vez con la máquina para la masa para obtener tiras finas. Pasé cada tira de masa hasta el último número.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 9

paso 9

Cortar en cuadrados cada strischia largo por lado 7 cm.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 10

paso 10

En cada cuadrado ponemos una cucharadita de relleno y cerca de la formación de nuestra Tortellone.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 11

paso 11

Seguimos hasta el final de los ingredientes.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 12

paso 12

Así nuestros enteros ravioli con brócoli y las nueces son listos !!! Sólo tenemos que hervir en agua con sal, cocinar por unos 5 minutos desde el momento en que están en la superficie.

integrales Tortelli brócoli y las nueces paso 13

paso 13

Para el aderezo, y hacer voiburro como la salvia. He preferido omitir los tomates de color padelladanno a la placa y no cubren la gran sabor de estos raviolis. Provecho.

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