alcachofa rústica y puerro
5 recetas
Jiaozi con verduras, albóndigas al vapor chinos
ingredientes
personas
1
Harina de arroz
100 gramos
Sal yodada
1 pizca
Agua
50 gramos
Repollo colorado
30 gramos
Repollo blanco
30 gramos
Zanahorias
1 mitad
Puerro
1 mitad
Shoyu o salsa de soja
1 taza de café
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Col de Milán
40 gramos
primer plato de China
Jiaozi con verduras, albóndigas al vapor chinos
Jiaozi con verduras, albóndigas al vapor chinos
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Adecuado para una comida o una cena temática para aquellos que quieren experimentar sabores orientales!
preparación
paso 1
Para la masa de los raviolis: Colocar la harina en una tabla de cortar, crear un bache con un agujero en el centro y añadir una pizca de sal. Luego se agrega el agua lentamente, revolviendo hasta lograr una mezcla homogénea.
paso 2
Para el relleno: ligeramente marrón el puerro en una sartén, a continuación, añadir las zanahorias cortadas en pequeños cubos y las dos especialidades col finamente cortados en tiras. Saltar todo por 2-3 aggiungengo salsa de soja.
paso 3
Dejar enfriar el relleno. Desconectar ahora dall'impasto de bolas y extenderla con un rodillo de autoservicio toman la forma de un disco con un coppapasta lo suficientemente delgada.
paso 4
Poner el relleno en cada disco, cerrarla a panzerotto haciendo muy bien unir los extremos. Posteriormente, el borde de la panzerottino grapado para dar el ravioli de la forma característica.
paso 5
En el generador de vapor posicionado sobre las dos hojas inferiores de la col o kale hood. Coloque los ravoli en las hojas, cerrar el vapor y dejar que el vapor durante 40 minutos.
