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compartes en

LECHE FINOCCHI

ingredientes

personas

2

Hinojo

3 unidad

Leche entera

1 vaso

Puerro

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal rosa

a gusto

Pimienta

1 gramo

acompañamientos de Italia - Lombardia

LECHE FINOCCHI

LECHE FINOCCHI

vegetariano con lactosa rico en fibra rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

LECHE FINOCCHI

Una forma innovadora de proponer un vegetal un poco de mal gusto en un sencillo pero sabroso.

LECHE FINOCCHI paso 1

paso 1

En una sartén verter unas cucharadas de aceite de oliva y el puerro, cortado en rodajas.

LECHE FINOCCHI paso 2

paso 2

A continuación, añadir el hinojo que va a cortar en rodajas muy finas (tenga cuidado de este paso es muy importante: el hinojo es muy difícil por lo que el más fino menos que usamos para cocinar!).

LECHE FINOCCHI paso 3

paso 3

Se sazona con sal y pimienta y luego verter el vaso de leche. Dejar ir a fuego lento para que la leche comience a espesar y llegar a ser muy similar a la crema.

LECHE FINOCCHI paso 4

paso 4

Cuando el hinojo se ha convertido en muy suave, que están listos. Si se va demasiado seco, añadir más leche y que se vayan hasta que la leche no será más densa.

LECHE FINOCCHI paso 5

paso 5

Advertencia: debe permanecer cremoso, así que mucho cuidado al pasar el cocinar leche. Pruebe y posiblemente añadir más pimienta.

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