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compartes en

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

ingredientes

personas

2

Perca

400 gramos

Calabacín, zapallo italiano

3 unidad

Aceitunas verdes

70 gramos

Alcaparras

1 cuchara

Salsa de tomate en frasco, sin sal

0.02 litro

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Orégano

a gusto

Perejil

1 cuchara

segundo plato de Italia

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

con pescado fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

un segundo plato sencillo y de fantasía

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 1

paso 1

Cortar el calabacín en media luna y los echan en una sartén con un poco de aceite de oliva, aceitunas, alcaparras y un poco de sal.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 2

paso 2

Hacia la mitad cocida añadir el puré y media taza de agua, agitar y dejar reducir.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocer las rodajas de pescado por separado en una sartén antiadherente ligeramente aceitado y cubierto con una tapa.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 4

paso 4

Sazone el pescado con sal, pimienta y orégano y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos sin tener que girar. Finalmente Sirva el calabacín con pescado.

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