Torta Caprese
postres de Italia - Puglia
Almendras aterrizadas en Puglia
Almendras aterrizadas en Puglia
lista en
4 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Entre los dulces típicos de Puglia hay almendras desembarcadas!
preparación
paso 1
Tostar las almendras en una bandeja para hornear durante 5 minutos a 200 grados. Retirar del horno y dejar enfriar.
paso 2
Derrita en un baño María el chocolate (leche, oscuro o blanco) que se compra en forma de tabletas que pueden cortarse en escamas para facilitar la cocción: mezcle de vez en cuando sin agregar agua.
paso 3
Tan pronto como el chocolate se haya derretido, apague el fuego y vierta las almendras en el chocolate poco a poco.
paso 4
Revuelva con la cuchara hasta que estén bien cubiertos con chocolate y con una cuchara, tome algunas almendras y colóquelas en una bandeja cubierta con papel de pergamino. Continuar hasta que la avellana y el chocolate se acaben.
paso 5
Deje que se enfríe durante al menos 3-4 horas hasta que el chocolate se seque y se solidifique bien.
paso 6
Una vez que esté frío, retire suavemente los dulces del papel y sirva en una bandeja o puede prepararlos con anticipación y guardarlos durante varios días; Si está bien empaquetado puede convertirse en un regalo de bienvenida para las vacaciones.