Pastel de manzana
postres de Italia - Lazio
mascarpone donut y avellanas
mascarpone donut y avellanas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Anillos de espuma deliciosos con mascarpone y avellana vidriosos con glaseado de azúcar moreno y decoradas con avellanas picadas
preparación
paso 1
En un tazón, vierta la mezcla, añadir los huevos, mascarpone, aceite de oliva y la cáscara rallada de un limón. Mezclar con una batidora eléctrica durante unos minutos o hasta que la mezcla es
paso 2
bien mezclado. En este punto, añadir las avellanas troceadas y verter la mezcla en el molde previamente con mantequilla y se espolvorea con el azúcar granulado. Hornear en un horno precalentado en el estante inferior a 170 °
paso 3
durante 45-50 minutos. Comprobar la cocción con un palillo de dientes. Retirar del horno de la torta, dejar enfriar, y mientras tanto, preparar el glaseado por disolución de la caña de azúcar para el velo con 2-3 cucharadas de jugo de limón
paso 4
y 1-2 cucharadas de agua. Corre la guinda del pastel y decorado con avellanas picadas.