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compartes en

Mermelada de higos

ingredientes

personas

8

Higos

1000 gramos

Azúcar blanca

300 gramos

Limones

1 unidad

salsas de Italia

Mermelada de higos

Mermelada de higos

vegano

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mermelada de higos

Un atasco sencillo pero muy bueno. Es adecuado para acompañar quesos y pasteles maravillosos.

Mermelada de higos paso 1

paso 1

Lavé los higos, uno a la vez, con agua corriente, quité los tallos y las corté en medio. Salí de la piel, por lo que es más rústico, cocinar, se caramelice.

Mermelada de higos paso 2

paso 2

Con pelador de patatas me quita la cáscara de limón, teniendo cuidado de no cortar el blanco y amargo. Me cortados en tiras pequeñas (también se puede rallar), nos gusta encontrar en el atasco.

Mermelada de higos paso 3

paso 3

He añadido a los higos, zumo de limón y el azúcar, que no era suficiente, pero los higos son muy dulces, en caso de que le usa más, el atasco sería demasiado dulce.

Mermelada de higos paso 4

paso 4

Pongo en un fuego abierto y lo hice cocinero, revolviendo con frecuencia, ya que no atacan, debemos tener cuidado de no quemarse, se debe utilizar una cuchara larga.

Mermelada de higos paso 5

paso 5

Continué cocinar durante unos 30 minutos, hasta que, por la prueba del platillo, era lo suficientemente densa.

Mermelada de higos paso 6

paso 6

Lo puse en los frascos esterilizados previamente todavía está caliente, me da la vuelta hasta que se enfríe

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