Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia
Monedas de calabaza
Monedas de calabaza
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un aperitivo rápido pero sabroso
preparación
paso 1
Se pica la calabaza, poner en una sartén con la canela y la nuez, y cocinar con muy poca agua y con la tapa. Se llevará unos 10 minutos. Ahora reducirla a puré.
paso 2
Se pica el pan, condimentar con aceite de oliva y el orégano y agitar durante unos pocos minutos: todos los cubos deben ser sazonados. Pasar los cubos de pan en una sartén a fuego alto, sin quemarse.
paso 3
Ponerlas ahora en una licuadora y toscamente desmoronarse. Añadir el pan con el puré de calabaza y mezclar bien: obtendrá una mezcla muy duro. Si no es así, añadir un poco de pan rallado.
paso 4
La formación de las monedas, aplastado bolas de 3-4 cm de diámetro. Decorar con semillas de calabaza picadas, o con pistachos picados.
paso 5
En este punto se podía comer bien, pero con el fin de obtener una consistencia más sólida hornear durante 20 minutos a 200º, horno estático.