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Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas

ingredientes

personas

2

Ravioriselli MozzaRisella e Zucchine La Spiga Bio

250 gramos

descubre más

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Limones

1 unidad

Alcaparras

10 gramos

Aceitunas negras descarozadas

30 gramos

Puerro

200 gramos

primer plato de Italia

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, ...

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas

vegano con gluten

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas

Primero cremosa y plato sabrosa con ravioli Mozzarisella y el calabacín, la pasta fresca rellena con sémola 100% de trigo Cappelli, de la agricultura ecológica. Receta creada por: Marco Bortolon.

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 1

paso 1

Picar las aceitunas y los puso a un lado. Cortar los puerros en anillos de 3 mm.

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 2

paso 2

Saltear los puerros en agua y aceite de oliva en una sartén hasta que estén tiernas (alrededor de 15 ').

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 3

paso 3

Mezcla los puerros cocidos con sal y añadir agua si es necesario para obtener una salsa suave.

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 4

paso 4

Cocinar los raviolis en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Escurrir los raviolis y añadirlos en la sartén rehogar la crema de puerros

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 5

paso 5

Luego cocinar juntos durante 1 minuto.

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 6

paso 6

Servir los raviolis y espolvorear con las aceitunas y las alcaparras picadas.

Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas paso 7

paso 7

14 Grate cáscara de limón en a cada placa y servir.

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