humus de garbanzo y nachos integrales
primer plato de Italia
Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, ...
Mozzarisella y calabacín ravioli con salsa de puerros, alcaparras, aceitunas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Primero cremosa y plato sabrosa con ravioli Mozzarisella y el calabacín, la pasta fresca rellena con sémola 100% de trigo Cappelli, de la agricultura ecológica. Receta creada por: Marco Bortolon.
preparación
paso 1
Picar las aceitunas y los puso a un lado. Cortar los puerros en anillos de 3 mm.
paso 2
Saltear los puerros en agua y aceite de oliva en una sartén hasta que estén tiernas (alrededor de 15 ').
paso 3
Mezcla los puerros cocidos con sal y añadir agua si es necesario para obtener una salsa suave.
paso 4
Cocinar los raviolis en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Escurrir los raviolis y añadirlos en la sartén rehogar la crema de puerros
paso 5
Luego cocinar juntos durante 1 minuto.
paso 6
Servir los raviolis y espolvorear con las aceitunas y las alcaparras picadas.
paso 7
14 Grate cáscara de limón en a cada placa y servir.