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compartes en

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio

ingredientes

personas

3

Calabacín, zapallo italiano

300 gramos

Crema para cocina UHT

100 gramos

Queso taleggio

100 gramos

Pimienta negra

a gusto

Pimentón dulce molido

1 cuchara

Champignon, champiñones

150 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Oercchiette

200 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

Ajo

1 diente

primer plato de Italia - Umbria

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio

Orecchietet con queso crema y champiñones calabacín

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 1

paso 1

Pelar los calabacines, lavar y hervir con el diente de ajo. Escurrir al dente. Limpiar los champiñones y eliminar partes innecesarias. Cortar los champiñones en rodajas finas.

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 2

paso 2

Cocinar la pasta en agua con sal. Picar el puré de calabacín y sazona con un poco de mantequilla, sal, pimienta y perejil patrica. Derretir el queso en una cacerola con la crema.

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 3

paso 3

Añadir el puré de calabacín taleggio fondue de queso. Ajusta la sal.

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 4

paso 4

Escurrir la pasta, se sazona con la crema de calabacín y taleggio.

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 5

paso 5

Servir los platos con hongos crudos sazonados con un poco de aceite. foto como ilustrativos.

Orecchiette con crema de calabacín y taleggio paso 6

paso 6

Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!

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