Orecchiette con hojas de nabo
2 recetas
Orecchiette y nabos
ingredientes
personas
4
Sal gruesa
2 cucharas
Pan rallado
3 cucharas
Anchoas en aceite
5 filetes
Aceite de oliva virgen extra
5 cucharas
Ajo
1 diente
Nabos
1500 gramos
Oercchiette
500 gramos
primer plato de Italia - Basilicata
Orecchiette y nabos
Orecchiette y nabos
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Placa que se caracteriza por el sabor amargo de las hojas de nabo
preparación
paso 1
Limpiar los grelos y lavarlas en agua fría.
paso 2
Hervir agua en una olla, añadir sal, sumergir las partes superiores de los nabos y, después de 20 minutos pusieron el orecchiette.
paso 3
Calentar aceite en una sartén con el ajo, rehogar todo y añadir las anchoas.
paso 4
En otra sartén, dorar el pan rallado.
paso 5
Escurrir el crostini con hojas de nabo y verter en la sartén con la salsa. Deja que soplan todo el asunto.
paso 6
Sirva inmediatamente y añadir el pan rallado. Provecho.
