Conduce con habas verdes y ricotta
20 recetas
palitos de pan parmesano
ingredientes
personas
5
Levadura para hornear, polvo para hornear
3 gramos
Agua
100 gramos
Bicarbonato
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Pan de harina tipo 0
240 gramos
Harina de espelta
40 gramos
Sal yodada
5 gramos
Parmesano
40 gramos
Pecorino
10 gramos
panadería de Italia
palitos de pan parmesano
palitos de pan parmesano
lista en
1 hora 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Usted puede disfrutar de la manera que le guste. El toque de parmesano y un poco espolvorear de queso de oveja dan un sabor intenso y fuerte. El resultado después de la cocción es fragante y suave en el interior, si quieres más nitidez sólo seguir la cocción.
preparación
paso 1
Disolver la levadura con agua y bicarbonato de sodio. Añadir el aceite, la harina, la sal y por último el queso parmesano y el gancho de hoja amasar durante unos minutos también se puede amasar a mano
paso 2
Una vez que la masa será de almacenamiento sin problemas en un recipiente cubierto con papel de aluminio y dejar reposar durante una hora.
paso 3
Verter la masa sobre una obra de repostería durante unos segundos, dividirlo en trozos pequeños y dejar que la forma de salchichas.
paso 4
Los rollos enrollados sobre sí mismos, o las fechas de la forma de una trenza o una forma que te gusta, que parte los pasó en semillas de amapola, sésamo y otros con las almendras picadas.
paso 5
Hornear en horno precalentado a 200 ° ventilados durante 15 minutos, cada horno es diferente por lo que siempre recomiendo echar un vistazo a la cocina cuando son de oro en la superficie están listos
paso 6
si les gusta más crujiente y luego bajar la temperatura a 180 ° y cocinar por otros 5 minutos. Los acompañé con diferentes salsas como el ketchup, la mostaza y harissa.
