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60

compartes en

Pan albóndigas con salsa

ingredientes

personas

6

Leche entera

500 ml

Pan duro

200 gramos

Ricota

100 gramos

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

90 gramos

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pan rallado

30 gramos

Nuez moscada

a gusto

Albahaca

5 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Salsa de tomate, sin sal

700 gramos

segundo plato de Italia

Pan albóndigas con salsa

Pan albóndigas con salsa

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pan albóndigas con salsa

Una receta rápida y de bajo costo que le permitirá obtener un éxito garantizado por todos.

Pan albóndigas con salsa paso 1

paso 1

Cortar el pan en trozos, posiblemente, la eliminación de la corteza (si es demasiado duro).

Pan albóndigas con salsa paso 2

paso 2

En una olla, verter dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y condimentado con un diente de ajo

Pan albóndigas con salsa paso 3

paso 3

Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta. Deje hervir a fuego lento la salsa durante unos 20 minutos a fuego moderado.

Pan albóndigas con salsa paso 4

paso 4

Se disuelve el compuesto de pan y, si este es demasiado suave, exprimir el exceso de líquido.

Pan albóndigas con salsa paso 5

paso 5

Enriquecer el pan ablandado con el perejil picado, sal, pimienta y nuez moscada.

Pan albóndigas con salsa paso 6

paso 6

Añadir el queso ricotta, el huevo y la harina tanto como sea necesario, hasta que la mezcla esté suave y no pegajosa.

Pan albóndigas con salsa paso 7

paso 7

Con la ayuda de una cucharilla, recoger una pequeña porción de masa y rodar entre sus manos, crear una bola de masa.

Pan albóndigas con salsa paso 8

paso 8

Rollo de las bolas en el pan rallado, como la organización de ellos en una bandeja.

Pan albóndigas con salsa paso 9

paso 9

Haga esto hasta que termine la masa: con estas dosis, obtendremos unos 30 albóndigas.

Pan albóndigas con salsa paso 10

paso 10

Cuando la salsa de tomate está listo, se sazona con un montón de albahaca.

Pan albóndigas con salsa paso 11

paso 11

Sumergir las albóndigas en salsa de tomate y cocinar por unos 5 minutos.

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