62

compartes en

pan de pita o pan árabe

ingredientes

personas

10

Harina de trigo tipo 0

500 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Sale

a gusto

Agua

300 gramos

panadería de Grecia

pan de pita o pan árabe

pan de pita o pan árabe

vegano con gluten

lista en

3 horas 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pan de pita o pan árabe

El Pita también conocido como pan árabe es un pan tradicional de la cocina de Oriente Medio. Es un pan esponjoso, su peculiaridad es que, al horno a alta temperatura, se hincha, creando una especie de bolsillo que puede contener el relleno que más le convenga.

pan de pita o pan árabe paso 1

paso 1

Organizar la harina y poner en los lados de la sal y en el centro de un poco de agua tibia en la que ha derretido la levadura. Revuelva lentamente la harina hasta obtener una masa suave y elástica.

pan de pita o pan árabe paso 2

paso 2

Cuando la mezcla es homogénea, formada de un pan y la cubierta con un paño. Dejar crecer durante al menos dos horas. Después de subir tiempo, dividir la masa en 10 bolas de aproximadamente 75 gramos cada uno y extenderla con la ayuda de un rodillo dándole la forma

pan de pita o pan árabe paso 3

paso 3

un alto de disco alrededor de 1 centímetro y medio. Dejar crecer de nuevo sándwiches cubiertos con un paño durante unos 30 minutos. Precalentar el horno a 240-250 ° C, dejando el interior de la bandeja de horno cubierta con papel de pergamino donde hacer pan árabe.

pan de pita o pan árabe paso 4

paso 4

Cuando el horno ha alcanzado la temperatura, descansando de los discos de masa en la sartén caliente y hornear durante unos diez minutos. Si desea que los bocadillos no se hinchan sólo discos de carbón con un poco de agua. Cuando el pan comienza a color, retirar del horno.

pan de pita o pan árabe paso 5

paso 5

Una vez cocido el pan almacenarlo en una bolsa de tela para enfriar los alimentos para evitar que se seque. Cosas de su pan árabe como desee, de acuerdo a su gusto

pan de pita o pan árabe paso 6

paso 6

El pan árabe también se conserva dos días, de lo contrario es mejor congelarlo y calentarla en el horno antes de servir. Buen provecho!

Loading pic