24

compartes en

Pan Integral

ingredientes

personas

7

Harina integral

2 tazas

Levadura para hornear, polvo para hornear

2 cucharitas

Semillas de Chia

2 cucharas

Harina de linaza

3 cucharas

Sal marina integral

a gusto

panadería de Chile

Pan Integral

Pan Integral

vegano con gluten con nueces rico en fibra

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pan Integral

Rico, casero, fácil y saludable. Alto en fibra.

Pan Integral paso 1

paso 1

Mezclar todos los ingredientes secos y reservar, aparte en una taza hechar 2 cucharaditas de levadura, 2 cucharadas de harina integral y medio vaso de agua tibia y dejar leudar media hora.

Pan Integral paso 2

paso 2

Transcurrido el tiempo agregar el leudado a los ingredientes secos e ir agregando agua tibia y vas juntando con las manos la mezcla hasta formar una masa tierna.

Pan Integral paso 3

paso 3

Amasar unos minutos para añadir aire a la masa, luego formar un bollo y dejar reposar una media hora en lugar tibio. Trancurrido el tiempo amasar nuevamente y formar pelotitas del tamaño deseado (en mi caso 7).

Pan Integral paso 4

paso 4

Aplastar cada bolita y darle forma deseada, se puede agregar sésamo u otra semilla al aplastar, pinchar con tenedor y dejar reposar media hora más,mientras calientas el horno a 180° aprox. Horner media hora y disfrutar.

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