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compartes en

Panqueques con compota de arándanos.

ingredientes

personas

1

Harina de trigo tipo 00

60 gramos

Azúcar blanca

15 gramos

Levadura para dulces

1 pizca

Leche de soja

110 gramos

Vinagre de manzana

1/2 cucharita

Arándanos

50 gramos

Azúcar blanca

25 gramos

Agua

20 gramos

postres de Italia

Panqueques con compota de arándanos.

Panqueques con compota de arándanos.

vegano con gluten

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panqueques con compota de arándanos.

Son perfectos para un refrigerio improvisado o para un sabroso desayuno sin esfuerzo, se preparan literalmente en 10 minutos.

Panqueques con compota de arándanos. paso 1

paso 1

Primero me centré en el suero de leche, agregando a la vainilla la leche de soja, media cucharadita de vinagre y dejé de lado. Esto hará que nuestros panqueques sean súper suaves y livianos, es opcional, pero lo recomiendo, el sabor del vinagre es inexistente.

Panqueques con compota de arándanos. paso 2

paso 2

Para la compota, en la cacerola combinamos el azúcar y el agua y movemos a fuego lento, una vez que el azúcar se haya derretido, agregue los arándanos y cocine por cinco minutos, obtendremos una mezcla de almíbar.

Panqueques con compota de arándanos. paso 3

paso 3

En un bol recogemos los polvos y el suero de leche. Trabajamos con un batidor y, mientras tanto, calentamos la sartén sobre una llama moderada.

Panqueques con compota de arándanos. paso 4

paso 4

Vierta unas cucharadas de masa, creando nuestros panqueques. Cuando la parte superior muestra burbujas, lo giramos para cocinar el otro lado. Cociné durante 3 minutos por un lado y luego por un minuto el otro.

Panqueques con compota de arándanos. paso 5

paso 5

¡Apila y sirve muy rápido con nuestra compota de frutas!

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