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compartes en

Panna Cotta Con Yogurt

ingredientes

personas

4

Crema fresca

500 gramos

Yogurt griego magro

250 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Agar agar in polvere

3 gramos

Baya de vainilla

1 unidad

Frutos del bosque

250 gramos

Jugo de limón

un po'

Azúcar blanca

1 cuchara

postres de Italia

Panna Cotta Con Yogurt

Panna Cotta Con Yogurt

vegetariano con lactosa

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panna Cotta Con Yogurt

Un vaso pequeño pero sencillo. Puedes acompañar este postre con un cordón de fruta fresca de temporada o congelado. ¡Me encanta con las frutas silvestres!

Panna Cotta Con Yogurt paso 1

paso 1

Grabe la haba de vainilla por mucho tiempo y con la punta de un cuchillo extraiga las semillas negras que contiene.

Panna Cotta Con Yogurt paso 2

paso 2

Ponga las semillas y la baya en una cacerola con la crema, el azúcar y 3 gr de Agar-Agar. Calentar a fuego lento durante unos diez minutos sin hervirlo.

Panna Cotta Con Yogurt paso 3

paso 3

Retire la vaina de vainilla y deje que se enfríe. Ahora puede agregar yogur y ayudarse con un batidor y mezclarlo bien.

Panna Cotta Con Yogurt paso 4

paso 4

Para preparar el coulisse cocine por unos minutos en una cacerola las bayas congeladas con el jugo de medio limón y una cucharada de azúcar. Se puede diluir una vez, mezclarlo con un minipimer.

Panna Cotta Con Yogurt paso 5

paso 5

Llene los frascos con la crema y el coulisse de las bayas silvestres, luego póngalos en la nevera durante al menos 3 horas.

Panna Cotta Con Yogurt paso 6

paso 6

OTRA IDEA: ¡Para agregar un toque crujiente a este postre, puedes poner un puñado de gránulos de avena en el fondo de cada vaso o para el dulce de chocolate crujiente!

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