
café cocida y crema de chocolate
postres de Italia
Panna Cotta con Agar Agar
Panna Cotta con Agar Agar
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
El agar agar es un alga roja a máquina que se utiliza como agente gelificante natural, que tiene sabor ni olor tan perfecto para nuestras preparaciones dulces.
En una olla pequeña vierta la crema fresca líquido, azúcar de caña entero, encienda el calor y con la ayuda de un látigo disolver el azúcar.
Fundir el agar agar en un poco de agua.
Unidas en la sartén derrita agar agar y calentar a fuego lento.
Cuando se trataba de ebullición, continuar con el fuego muy lento durante 3 minutos y luego se apagará.
Verter la crema cocida en recipientes y empiece a espesar cerrarlas y colocar en el refrigerador durante por lo menos 5 horas antes de servir, eso es todo!