café cocida y crema de chocolate
de
116 recetas
Panna Cotta con Agar Agar
ingredientes
personas
4
Agar agar in polvere
3 gramos
Azúcar de caña integral
1 cuchara
Crema fresca
400 gramos
postres de Italia
Panna Cotta con Agar Agar
Panna Cotta con Agar Agar
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El agar agar es un alga roja a máquina que se utiliza como agente gelificante natural, que tiene sabor ni olor tan perfecto para nuestras preparaciones dulces.
preparación
paso 1
En una olla pequeña vierta la crema fresca líquido, azúcar de caña entero, encienda el calor y con la ayuda de un látigo disolver el azúcar.
paso 2
Fundir el agar agar en un poco de agua.
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paso 3
Unidas en la sartén derrita agar agar y calentar a fuego lento.
paso 4
Cuando se trataba de ebullición, continuar con el fuego muy lento durante 3 minutos y luego se apagará.
paso 5
Verter la crema cocida en recipientes y empiece a espesar cerrarlas y colocar en el refrigerador durante por lo menos 5 horas antes de servir, eso es todo!
