
Tarta con chirimoyas y canela
postres de Italia
panqueques
panqueques
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Crepes delicioso y esponjoso
Lave rápidamente las pasas en agua tibia y luego ponerlo en remojo en el brandy. Pelar las manzanas y frullale o grattugiale. Tamizar la harina con el polvo de hornear.
En un bol poner los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica empieza a crecer
Añadir la sal, puré de manzanas, queso cottage, cáscara de limón, vainilla, piñones, pasas con grappa y finalmente la harina con el polvo de hornear un poco a la vez.
Tienes que conseguir que se forme una pasta espesa por lo que los panqueques que una vez que se deslizaban en el aceite se mantienen lo más redondo posible.
Calentar el aceite a 160 °, y ayudando con una cuchara picos de pequeñas dosis de pasta y calale en aceite caliente, cocinar hasta que estén dorados.
Tan pronto como se cocinan rápidamente las secan sobre toallas de papel, rotolale de azúcar granulada y colocarlos en una fuente de servir.