Tarta con chirimoyas y canela
10 recetas
panqueques
ingredientes
personas
4
Sal yodada
1 pizca
Pasas de uva
50 gramos
Piñones secos
30 gramos
Grappa
40 gramos
Cáscara de limón rallada
1 cucharita
Vanillina
1 bolsita
Manzanas
2 unidad
Ricota
100 gramos
Levadura para dulces
1 unidad
Azúcar blanca
50 gramos
Huevos
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Aceite de semillas de maní, para freir
1 taza
postres de Italia
panqueques
panqueques
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crepes delicioso y esponjoso
preparación
paso 1
Lave rápidamente las pasas en agua tibia y luego ponerlo en remojo en el brandy. Pelar las manzanas y frullale o grattugiale. Tamizar la harina con el polvo de hornear.
paso 2
En un bol poner los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica empieza a crecer
paso 3
Añadir la sal, puré de manzanas, queso cottage, cáscara de limón, vainilla, piñones, pasas con grappa y finalmente la harina con el polvo de hornear un poco a la vez.
paso 4
Tienes que conseguir que se forme una pasta espesa por lo que los panqueques que una vez que se deslizaban en el aceite se mantienen lo más redondo posible.
paso 5
Calentar el aceite a 160 °, y ayudando con una cuchara picos de pequeñas dosis de pasta y calale en aceite caliente, cocinar hasta que estén dorados.
paso 6
Tan pronto como se cocinan rápidamente las secan sobre toallas de papel, rotolale de azúcar granulada y colocarlos en una fuente de servir.
