fideos de colores
11 recetas
Pasta con aguacate y pesto de guisantes
ingredientes
personas
2
Palta
1 unidad
Arvejas congeladas
1 taza
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Trofie
200 gramos
primer plato de Italia
Pasta con aguacate y pesto de guisantes
Pasta con aguacate y pesto de guisantes
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
realmente delicioso receta también el aguacate tiene muchas propiedades beneficiosas: anti-inflamatorias, ricos en ácido linoleico y omega-3 de grasa (las denominadas grasas buenas que inhiben la producción de colesterol), ricos en antioxidantes y vitamina A, E y D, la fuente de magnesio y potasio.
preparación
paso 1
Hervir los guisantes en agua sin sal.
paso 2
Colocar en una licuadora la pulpa de un aguacate y añadir los guisantes (iniciadas con una pequeña cantidad y luego añadir poco a poco según el gusto), el aceite y una pizca de sal.
paso 3
Ejecutar la licuadora para reducir todo a una salsa suave. Pruebe y sazone con sal. Añadir los guisantes hasta obtener el sabor deseado.
paso 4
Mientras tanto, cocer la pasta y tener un vaso de agua de la cocción. Escurrir, sazonar la pasta con pesto y añadir un poco de agua de cocción para que se mezcle todo mejor.
paso 5
Servir con un polvo de chile liofilizado.
