60

compartes en

Pasta con crema de papa y queso pecorino

ingredientes

personas

1

Pasta integral

65 gramos

Papas

100 gramos

Caldo vegetal

400 ml

Cebolla roja de Tropea

1 diente

Pecorino grattuggiato

3 cucharitas

primer plato de Italia

Pasta con crema de papa y queso pecorino

Pasta con crema de papa y queso pecorino

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta con crema de papa y queso pecorino

¡Cremoso y sabroso!

Pasta con crema de papa y queso pecorino paso 1

paso 1

Fríe la cebolla picada con una llovizna de aceite. Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños y saltearlas con la cebolla durante 5 minutos. Agregue 2 cucharadas de caldo y cocine con una tapa agregando ocasionalmente un poco de caldo si se seca demasiado.

Pasta con crema de papa y queso pecorino paso 2

paso 2

Después de unos veinte minutos o cuando las papas estén suaves, apague el fuego y con la licuadora obtenga una crema homogénea (agregue el caldo si es necesario).

Pasta con crema de papa y queso pecorino paso 3

paso 3

Cocine la pasta en agua con sal, escúrrala al dente y mézclela en la crema de papa con un cucharón de agua para cocinar durante unos minutos. Apaga el fuego y agrega el queso de oveja.

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