de

6 recetas

30

compartes en

Pasta con panna e piselli

ingredientes

personas

2

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Arvejas

200 gramos

Chalote

1 mitad

Pasta fresca al huevo

250 gramos

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Crema para cocina UHT

125 gramos

Grana Padano

30 gramos

primer plato de Italia

Pasta con panna e piselli

Pasta con panna e piselli

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Pasta con panna e piselli

Tagliolini freschi con panna e piselli, ho preferito aggiungere meno panna in modo da cucinarla in modo più leggero.. cremosa e buona! Soddisfa il pancino!

Pasta con panna e piselli paso 1

paso 1

Io ho usato dei piselli surgelati ma va bene anche usare i piselli freschi. In caso dei piselli surgelati, sbollentare in acqua bollente e salata fino a 3/4 di cottura.

Pasta con panna e piselli paso 2

paso 2

Soffriggere lo scalogno in padella con olio, dopo qualche istante aggiungere i piselli, il sale e il pepe, mescolare e lasciare cuocere. A fuoco spento aggiungere la panna e attendere la pasta.

Pasta con panna e piselli paso 3

paso 3

Nel frattempo cucinare la pasta in acqua bollente e salata.

Pasta con panna e piselli paso 4

paso 4

Una volta cotta, unire la pasta fresca in padella con poca acqua di cottura e mescolare lasciando insaporire.

Pasta con panna e piselli paso 5

paso 5

Aggiungere una spolverata di grattugiato.. e buon appetito!

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