Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Pasta con panna e piselli
Pasta con panna e piselli
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Tagliolini freschi con panna e piselli, ho preferito aggiungere meno panna in modo da cucinarla in modo più leggero.. cremosa e buona! Soddisfa il pancino!
preparación
paso 1
Io ho usato dei piselli surgelati ma va bene anche usare i piselli freschi. In caso dei piselli surgelati, sbollentare in acqua bollente e salata fino a 3/4 di cottura.
paso 2
Soffriggere lo scalogno in padella con olio, dopo qualche istante aggiungere i piselli, il sale e il pepe, mescolare e lasciare cuocere. A fuoco spento aggiungere la panna e attendere la pasta.
paso 3
Nel frattempo cucinare la pasta in acqua bollente e salata.
paso 4
Una volta cotta, unire la pasta fresca in padella con poca acqua di cottura e mescolare lasciando insaporire.
paso 5
Aggiungere una spolverata di grattugiato.. e buon appetito!