Pasta y lentejas
primer plato de Italia
Pasta y lentejas
Pasta y lentejas
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un clásico atemporal, ligeramente modificado
preparación
paso 1
Tirt cebolla, zanahoria y apio sal y freír Añadir las lentejas, darles sabor. Agregue agua hasta que las lentejas estén cubiertas. Coloque la tapa y cocine durante aproximadamente 30/45 minutos hasta que las lentejas estén listas. A mitad de la cocción adj. Las remolachas
paso 2
Pon el agua encima para la pasta. Mientras tanto, extiende las rebanadas de tocino en una sartén y prende fuego. Déles la vuelta y cocine hasta que estén crujientes. Escurrir las rebanadas de tocino en un plato con toallas de papel y reservar.
paso 3
Con la licuadora de inmersión, bate una parte de las lentejas y pásalas por un colador de textura densa.
paso 4
Componga el plato colocando las lentejas enteras en la base, la pasta sazonada con la crema de lentejas y encima del tocino crujiente y una pimienta rallada. Si lo desea, agregue queso sobre las lentejas crujientes y debajo de la pasta, para crear un corazón fibroso