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compartes en

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta

ingredientes

personas

2

Orégano

a gusto

Tomillo deshidratado

a gusto

Maggiorana

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Rúcula

80 gramos

Pancetta

70 gramos

Tomate cereza

200 gramos

Pasta de sémola

180 gramos

primer plato de Italia

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta

con carne con gluten rico en potasio

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta

En primer lugar rápido, fresco y delicioso

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 1

paso 1

Lavar y limpiar los tomates y rúcula, finamente rebanada la panceta y cortar los tomates en cuñas.

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 2

paso 2

Cocer la pasta en agua con sal, mientras tanto marrón el tocino a fuego medio sin la adición de grasa en una sartén.

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 3

paso 3

Cuando el tocino crujiente y se convierte en quitar dore del calor y mantener el calor. Vierta un poco de aceite en la misma sartén y freír el ajo EVO.

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 4

paso 4

Cuando el ajo se convierte en oro añadir los tomates cortados en trozos y cocinar por 5 minutos a fuego alto, saltando y spadellando suavemente para obtener una cocción uniforme.

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 5

paso 5

Cuando casi cocido, agregar la rúcula y cocinar brevemente, añadir las especias y la sal y la pimienta.

Pasta integral con tomate, rúcula y crujiente de panceta paso 6

paso 6

Escurrir la pasta al dente, invertirla en la sartén con la salsa y mezclar brevemente para mezclar los sabores y terminar de cocinar.

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