6

compartes en

pastel de patata salada

ingredientes

personas

8

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Leche entera

85 gramos

Huevos

2 unidad

Papas

300 gramos

Grana Padano rallado

20 gramos

Agua

1/2 vaso

Manteca, mantequilla

63 gramos

Harina de trigo tipo 00

125 gramos

entradas de Italia

pastel de patata salada

pastel de patata salada

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de patata salada

Las empanadas pueden considerarse como una invención de la Edad Media. De hecho, aquí es donde el pasticium romana se convirtió en pasteles sabrosa pasta y verduras rellenas.

pastel de patata salada paso 1

paso 1

Mezclar todos los ingredientes para Brise masa y dejar reposar en la nevera durante media hora.

pastel de patata salada paso 2

paso 2

Hervir las patatas con la piel durante 25 minutos, escurrir, pelar y cortar en anillos de espesor 4 mm.

pastel de patata salada paso 3

paso 3

En un bol mezclar el pan rallado con huevos, leche, nuez moscada, sal y pimienta, añadir las patatas y sólo duran una hierba aromática al gusto.

pastel de patata salada paso 4

paso 4

Estirar la masa y cubrir con un molde con mantequilla, bucarlo con los dientes de un tenedor, disponer sobre la mezcla de patatas y huevo y queso.

pastel de patata salada paso 5

paso 5

Hornear a 190 ° durante 30 minutos en un horno estático.

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