Tarta de queso con glaseado de chocolate y bayas
postres de Italia
Pastel de queso Kinder Pingui sin cocinar y sin cola de pescado
Pastel de queso Kinder Pingui sin cocinar y sin cola de pescado
lista en
10 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Este pastel de queso que recuerda en sabor y capas de la famosa aperitivo frío Kinder Pingui. Perfecto para este tiempo ya que no cocina nada, este pastel está hecho de una base de galletas, corazón suave y una crema de mascarpone batida y un delicioso chocolate negro. Muy bueno y fresco, que no contiene la cola de pescado, incluso en el relleno, que se conserva en el refrigerador y se mantiene bastante compacta de todos modos.
preparación
paso 1
En primer lugar chuleta en un procesador de alimentos galletas, mezclarlos con la leche y la mantequilla derretida y vierta la mezcla en el molde forrado con papel de aluminio. base compacta bien y lo puso en la nevera durante media hora.
paso 2
Mientras tanto disolver el 50 g de chocolate negro y en una hoja de papel de pergamino para hacer un disco de chocolate del tamaño de la bandeja (utilicé una brocha de pastelería para hacer fina y uniforme).
paso 3
Poner el disco en el congelador durante 15 minutos por lo que se solidificará también. A continuación, preparar la crema mezclando el mascarpone con el azúcar en polvo, añadir la nata batida a punto de nieve y mezclar bien.
paso 4
Reanudar la base, distribuirlo nivel medio crema con una cuchara, colocar en el centro del disco de chocolate y verter la crema restante. Coloque el pastel de queso en la nevera durante al menos 5 horas.
paso 5
Después de este tiempo, calentar la crema, llevándolo casi a ebullición, se vierte sobre el chocolate previamente picado y revuelva con un batidor para obtener una ganache brillante y sin grumos.
paso 6
Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente, luego se vierte en la torta. Devolver las gruesas de queso Kinder en la nevera durante al menos un par de horas antes de servir. He preparado el día anterior.