3

compartes en

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces

ingredientes

personas

8

Vaniglia in polvere

1/2 cucharita

Vinagre de manzana

1 cucharita

Cremos tártaro

1/2 unidad

Higos secos

90 gramos

Limones

1 unidad

Jarabe de Agave

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra

60 gramos

Leche de soja

150 gramos

Nueces peladas

40 gramos

Piñones secos

60 gramos

Harina de espelta integral

100 gramos

Harina de trigo blando

50 gramos

Harina de maiz amarilla

100 gramos

postres de Italia

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces

vegano con gluten con nueces con grasas saludables

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces

Se trata de un pastel que me gusta mucho por su textura y sabor rústico. Implica el uso de diferentes tipos de harina, incluyendo el de maíz que le da la consistencia característica, y frutos secos. Obviamente propongo la versión vegetariana y con poco uso de edulcorante (que puede variar en su tiempo libre). Y 'perfecto para el desayuno y una merienda con una taza de té'.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 1

paso 1

Precalentar el horno a 180 grados. Tamizar en un bol la harina de maíz, harina, crema de tártaro, vainilla en polvo y mezclar bien.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 2

paso 2

Añadir los piñones y las nueces y revuelva.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 3

paso 3

En otro recipiente mezclar la leche de soja, vinagre, aceite, jarabe, jugo y la ralladura de limón. También añadir los higos y mezclar de nuevo para incorporar bien.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 4

paso 4

Verter el contenido de líquido en el plato de harina y se agita suavemente hasta que la mezcla esté bien mezclado.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 5

paso 5

No se mueva demasiado o usted podría hacer el pastel de goma.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 6

paso 6

Distribuir la masa en un molde y nivelar la superficie con una espátula. Cocer en el horno durante 35 minutos.

pastel rústico con higos secos, piñones y nueces paso 7

paso 7

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir. Buen provecho!

Loading pic