Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Pennette con tomate, pesto y stracciatella
Pennette con tomate, pesto y stracciatella
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una salsa de tomate, pesto genovés y un poco de stracciatella fresca.
preparación
paso 1
En una sartén freír el aceite con el diente de ajo, quitarlo y agregar las aceitunas, las alcaparras, las anchoas picadas en trozos gruesos, los piñones y las almendras.
paso 2
Dore durante 1 minuto y agregue los tomates cortados por la mitad, continúe cocinando a fuego lento, agregando un cucharón de agua y sal.
paso 3
Cocine la pasta, escurra y sazone con la salsa de tomate. Divida en cuatro platos, complete con pesto y stracciatella.