Fusilli de corn rice, acompañado de salsa de tomate casera
postres de Italia - Lombardia
Pera y tarta de chocolate sin mantequilla y productos lácteos
Pera y tarta de chocolate sin mantequilla y productos lácteos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La reinterpretación de la clásica tarta de lactosa. Para la inspiración de la bella Helena.
preparación
paso 1
Coloque la harina, stevia y la mantequilla de maní en el vaso de la batidora y empezar a trabajar.
paso 2
Al obtener un granulado añadir las dos yemas de huevo y vainilla en polvo, una pizca de sal. Trabajar rápidamente, añadiendo el líquido, un poco a la vez.
paso 3
Forrar un molde redondo para hornear con papel pergamino. Rovesciatevi la masa y dividir de una manera uniforme. Compattatelo bien en los bordes inferior y, la obtención de una repisa sobre unos pocos de altura cm. Dejar reposar.
paso 4
Colocar en una taza de avellanas con azúcar y cortado en trozos pequeños, para obtener casi un pasta de avellanas.
paso 5
Añadir el chocolate troceado y picado de nuevo. Fundir el chocolate, a continuación, añadir la bebida vegetal caliente. Cuando es bien mezclado, añadir el aceite, revolviendo constantemente hasta que quede al ras.
paso 6
Precalentar el horno a 180 grados. Lavar las peras, con una mandolina, cortarlas en rodajas muy finas (evito de esta manera para quitar la cáscara, pero si por los gustos personales preferirían pelarlas, pelarlas).
paso 7
Coated base de la tarta, de manera que cubra por completo y crear una capa de espesor. Hornear la sartén y cocinar durante unos 40 minutos.
paso 8
Cuando se cocina quitarlo y dejar enfriar. Cubrirlo, y luego, con la crema de chocolate y avellanas espolvorear que habrá triturados de modo grosero en un mortero.
paso 9
Deje que se enfríe por completo, a continuación, proceder a cortar y degustación.