muddiata la pizza con el borde de peluche
entradas de Italia
Pinchos de calabacín, mozzarella y anchoas
Pinchos de calabacín, mozzarella y anchoas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Hermosa para ser presentado y muy fácil de preparar, calabacín a la plancha que mantiene su textura crujiente combinada con la bondad de mozzarella y anchoa.
preparación
paso 1
Lavar los calabacines, que son largas y bastante abultada, secarlas bien y cortarlas en rodajas a lo largo con la ayuda de una mandolina para tener un grosor regular, no tiene que ser ...
paso 2
.... demasiado espesa ni demasiado delgada. La parrilla cada rebanada por un par de minutos por cada lado, ligeramente salado pero no añadir aceite. Dejarlos ligeramente crujiente, no se rompen, como en la imagen.
paso 3
Utilice cerezas mozzarella, escurrir bien y cortar cada dato del líquido por medio. Tomar los filetes de anchoa y corte cada uno en el medio. Para preparar los pinchos servirá a los pinchos ...
paso 4
... de bambú, para empalar su paquete, en este caso 5. Tome una rodaja de calabacín a la plancha, colocado en medio de una mitad de la cereza mozzarella y medio de filetes de anchoa y rodó ...
paso 5
.... entonces ensartado cada rollo en un pincho, obtuvieron 7 rollos para cada pincho. Preparar la salsa con un poco de aceite, una cucharadita de vinagre balsámico y una cucharadita de ralladura de jengibre fresco de satén.
paso 6
Verter la mezcla en cada pincho, si no te gusta este vendaje puede utilizar simplemente un poco de aceite y pimienta.